3 x viiniä hernekeiton kanssa

Laskiainen on perinteikäs kansanjuhla, johon kuuluvat oleellisesti pulkkamäki ja herkulliset laskiaispullat – sekä hernekeitto. Tuo kaikille tuttu perinneruoka jakaa mielipiteet tasaisesti. Toisille se on...

Piparjuurikuhaa nyytissä

Kotkalaisen ravintola Vaustin keittiömestari Vesa Sjöblom antaa kesän herkulliset ruokavinkit eteläafrikkalaisen KWV-viinitalon Grenache Blanc -valkoviinille. Ohje on noin 4 ruokailijalle, nälän asteesta riippuen. Piparjuurikuhaa nyytissä Ainekset n...

Drinkkiohje: Calvinki

Hienostunut calvados ja raikas ginger ale luovat omaperäisen makuparin, joka sopii niin kesän helteisiin kuin viileisiin syysiltoihinkin.

 
 

Viinislushie on kesän viilein drinkki

Tämän kesän viilein juoma syntyy yhdistämällä slushienakin tunnettu ”jäähilejuoma” viiniin. Kuulostaa erikoiselta, mutta maistuu sitäkin raikkaammalta! Tarvitset vain jäisiä hedelmiä tai marjoja, jääpaloja, viiniä oman makusi mukaan sekä...

Suuri rypäleopas – valkoviinien yleisimmät rypäleet

Mikä valkoviini sopii ruoan kanssa? Millainen on Itävallan suosituin rypäle? Rypäleopas esittelee yleisimmät valkoviineissä käytettävät rypäleet. Viinin maku on kiinni monesta tekijästä, mutta eniten vaikuttaa siinä käytetyt rypäleet ja niiden...